Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Mua nguyên liệu ngoại ở Việt Nam: đi đâu và nhận mặt thế nào
Phần lớn nguyên liệu trong bài viết này mua được ở Việt Nam, chỉ là không ở cùng một chỗ. Bài này nói rõ chỗ nào có gì và chỗ nào giá tốt.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Mua ở đâu, nhận mặt thế nào, và thay bằng thứ gì khi chợ gần nhà không có.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Bảng thay thế: nguyên liệu ngoại và thứ tương đương ở chợ Việt
Thứ nào thay được, thứ nào thay gần, thứ nào không thay được. Ba mức đó khác nhau, và biết rõ mức nào giúp bạn không thất vọng.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Đọc nhãn: những chỗ người ăn chay hay lọt mà không biết
Gói súp Nhật, pasta cà ri Thái, dầu hào, bột nêm rau củ. Bốn thứ nghe như chay và ba trong bốn thường không phải. Đây là danh sách chỗ cần xem.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Trữ và giữ tủ bếp quốc tế trong khí hậu nóng ẩm
Hướng dẫn trên nhãn viết cho xứ ôn đới. Ở Việt Nam thì gia vị hỏng nhanh hơn, dầu hôi nhanh hơn, và đồ khô mốc trong vài tuần.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Bảy nền bếp, một tủ gia vị: những thứ dùng chéo được
Nhìn từng nền bếp riêng thì mỗi nền đòi một tủ. Nhìn chung cả bảy thì phần lớn nguyên liệu trùng nhau, và tủ cần ít hơn bạn tưởng.
Nguyên liệu và gia vị quốc tế
Thực đơn tuần đi qua nhiều nền bếp mà không phải nấu nhiều
Bảy nền bếp trong một tuần nghe như bảy lần đi chợ. Thực tế thì một buổi nấu trước và ba nồi nền là đủ cho cả tuần không lặp món.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.