Món chay Trung Hoa
Đậu hũ kiểu Trung Hoa: bốn món và bốn kỹ thuật khác nhau
Bếp Hoa dùng đậu hũ theo cách khác bếp Nhật: nhiều dầu hơn, nhiều sốt hơn, và có cả nhóm đậu hũ khô mà người Việt ít biết tới.
Món chay Trung Hoa
Bếp Hoa dùng đậu hũ theo cách khác bếp Nhật: nhiều dầu hơn, nhiều sốt hơn, và có cả nhóm đậu hũ khô mà người Việt ít biết tới.
Món chay Trung Hoa
Bỏ hành tỏi ra khỏi bếp Hoa nghe như bỏ mất nền mùi. Nhưng truyền thống nhà chùa đã xây một hệ mùi khác từ rất lâu, và nó không hề thiếu.