#bao quan kim chi trong tu lanh

Kim chi chay: muối được mà không cần mắm cá

Kim chi bán ngoài hàng gần như luôn có mắm cá hoặc tôm muối. Bản chay thay phần đó bằng nước dùng rong biển và nấm, và kết quả không hề thiếu vị.