Món chay Đông Nam Á
Cà ri Thái chay: xanh, đỏ, vàng và một nồi nước cốt dừa
Ba màu cà ri Thái khác nhau ở pasta chứ không khác cách nấu. Nắm một cách nấu và biết cách xử lý nước cốt dừa là nấu được cả ba.
Món chay Đông Nam Á
Ba màu cà ri Thái khác nhau ở pasta chứ không khác cách nấu. Nắm một cách nấu và biết cách xử lý nước cốt dừa là nấu được cả ba.
Món chay Đông Nam Á
Cả vùng này nấu bằng gia vị tươi giã nhuyễn chứ không bằng bột, và dùng nước cốt dừa làm nền. Hai thứ đó có luật riêng, sai là món hỏng.