#nuoc cham mi soba

Mì Nhật chay: udon, soba và bát ramen không dùng xương

Ba dòng mì Nhật cần ba kiểu nước dùng khác nhau. Hiểu chỗ khác đó là nấu được bát mì chay ra chất Nhật thay vì ra một bát mì nước chung chung.